Antes Qué Hierva le Agregamos el jugo de este limón o vinagre (yo use jugo de limón)Mezclamos mientras vemos que se empieza a cortar y le bajamos el fuego a mínimo Mientras mezclamos.Luego dejamos de mezclar y dejamos cocinar 4-5 Minutos luego apagamos dejamos descansar la ricota 20 Minutos.

Mientras Preparamos un cola pastas y una tela finita para colar la ricota y quitar el exceso de suero.Una Vez Qué Preparamos Esto ya lo colamos y dejamos que se escurra por 20 Minutos Pasado ese tiempo ya podemos agarrar el trapo y retirarle el suero que le queda presionando un poquito sin quemarnos.

Una vez Qué Le quitamos bien el Suero la ponemos en un recipiente(Con tapa, para cuando se enfríe) dejamos enfriar y luego a la heladera. Yo Le Puse Una Pizca De Sal Por Qué La Voy a utilizar para hacer lasagna.😉Se Puede Utilizar Para Cocinar Cuando Quieras!Y se reserva 5 Días En Heladera. Es Más Qué Nada Para Hacerla y Usarla.