ابتدا زرشک را بر آب ریخته به مدت ۱۵ دقیقه بعد در صافی ریخته تا آبش بره...و هسته گیلاس ها را جدا کرده (با چاقو گیلاس را باز کنید هسته ها به راحتی جدا میشن)

هسته زردآلو را جدا کرده و در ظرفی با ۱ لیوان آب. (آب در حدی که بیاد بالای زردآلو) و نصف گیلاس ها ریخته و میزاریم روی شعله کم تا خوب نرم شود. سپس ۴ قاشق رب انار بهش میزنیم و هم میزنیم.

بعد زرشک و بقیه گیلاس را اضافه کرده با نمک و بقیه رب انار تا خوب با هم مخلوط شود...و بعد زیر گاز را خاموش کرده و با گوشکوب لهش کنید البته کم....بعد باز زیر گاز را روشن کرده حدود ۲۰ دقیقه تا آبش کمی بخار شود و غلیظ بشه. بعد خاموش کنید و از روی گاز برداشته.

اجازه دهید کمی خنک شود سپس در ظرف مورد نظر ریخته و بگذارید در یخچال تا خوب جا بیفته....نوش جان🌹🌹🌹🤤🌹🌹🌹 عالی شده و سالم هست بدون مواد افزودنی و مطمئنی که مریض نمیشی 🌹🌹 شادی و دل بچه ها را با ترشک خوشمزه و سالم شاد کنید👧🧒