Ayam Rebus Pek Cam Kee

Name: Ayam Rebus Pek Cam Kee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung potong 8; 6 siung bawang putih; 2 batang bawang daun; 2 cm jahe; 2 sdm minyak wijen; 5 sdm air; 3 sdm kecap asin yg bagus; 1 sdm kecap maggie seasoning

Nindya Asih @nindyaasih

Indonesia

Ayam Rebus Pek Cam Kee

Nindya Asih @nindyaasih

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung potong 8
6 siungbawang putih
2 batangbawang daun
2 cmjahe
2 sdmminyak wijen
5 sdmair
3 sdmkecap asin yg bagus
1 sdmkecap maggie seasoning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan 3 siung bawang putih dan 1cm jahe yang sudah diuleg, tambah kecap asin secukupnya, diamkan 15 menit.
2

Didihkan air, masukkan ayam yg sudah dilumuri bawang putih dan jahe serta kecap asin. Masukan daun bawang. 15 menit.
3

Masukan ayam ke air dingin/es. Tunggu 2 menit. Masukan lagi ayam ke rebusan 10 menit.
4

Kukus ayam 10 menit. Sambil siapkan untuk bumbunya.
5

Tumis 3 siung bawang putih cincang dan 2 cm jahe iris sampai berwarna kuning. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, air dan kecap maggie. Angkat.
6

Angkat ayam yg sudah dikukus dan tuangkan bumbu diatasnya.. udah deh.. beres.