Ogura macan
Bahannya simple aja bund tapi rasanya uenak dan luembuut, bikin nagih dan ngk bs berhenti makannya 😂😂.
Ogura macan
Bahannya simple aja bund tapi rasanya uenak dan luembuut, bikin nagih dan ngk bs berhenti makannya 😂😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan A, aduk perlahan hingga halus /licin dan tidak bergerindil
- 2
Kocok putih telur, garam, air lemon, hingga berbusa, masukkan gula 3 tahap, 1/3 Bagian, lakukan hingga habis dan sofpeak.
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke adonan A secara bertahap, 1/3 bagian dulu, aduk balik dengan spatula, lanjutkan 1/3 bagian lainnya dan lakukan hingga habis.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian, adonan putihnya biarkan lebih banyak, dan masing masing adonan di kasih perisa vanila, moca, dark cokelat. Aduk dan sisihkan.
- 5
Tuang adonan kuning (vanila) 6 sendok makan penuh keloyang 18/20cm yg sudah dioles margarin, lanjutkan tuang 5 sdm adonan dark cokelat diatas adonan kuning, dan tumpuk lagi dengan 5 sdm adonan moka diatasnya. Lanjutkan tuang adonan kuning 5 sdm diatas moka td, dan lanjutkan dgn 4 sdm adonan dark cokelat, lalu 4 sdm adonan moka. Lakukan hingga habis dengan mengurangi 1 sdm setiap stepnya.
- 6
Ratakan adokan dgn membanting kecil loyang isi adonan agara udara dlm adonan naik dan rata
- 7
Panggang dengan suhu 160-170 Dercel selama 50-60 menit, dengan teknik au bin marrie (Loyang utama di beri alas loyang yg lebing besar dan berisi air)
- 8
Lakukan tes tusuk dan potong kue setelah benar benar dingin. Sajikan 😍😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar