ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بذارید تا ژلاتین در آب حل بشه و رنگش شفاف بشه

پوست انبه ها را بگیریدو از هسته جدا کنیدو همراه شیر و شکر در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید

خامه و وانیل را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید وخوب هم بزنید. حالا ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید وبازکمی هم بزنید. مایه دسر آماده است.
مایه آماده را داخل قالب بریزید. روی آن را سلفون بکشید و4- 3 ساعت در یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه

(من یک تکه انبه رو خوب له کردم و با 1 قاشق پودر قند مخلوط کردم وقتی دسر آماده شد از قالب جدا کردم برای تزیین روی دسر ریختم)

نوووووووش جان😋😋😋

https://instagram.com/_u/fatima_keshavarz_5