Selalu menyempatkan membuat bekal sekolah untuk ketiga anak saya setiap harinya supaya nggak jajan sembarangan kalau lagi semangat bisa bikin macem macem kalau lagi mager bekalnya cukup buah potong saja hehe,kali ini saya buat bakpao.
untuk resep pao nya pakai resep chef Diana Cahya Diambil dari bukunya yang berjudul "CharPao" hanya saja tidak dibuat karakter dari adonannya melainkan pakai tehnik lukis seperti paonya Marissa Margareta seorang seniman asal Solo beliau juga jualan bakpao lukis,Kedua nya sangat menginspirasi saya.
Tepung tangmien membuat tampilan pao lebih mengkilat sedangkan tepung hongkong membuat paonya jadi putih bersih,kalau kesulitan mendapatkan kedua tepung itu,bisa diganti dengan tepung terigu takaran sesuai resepnya untuk hasil yang lebih gurih air bisa diganti dengan susu cair,gunakan juga tepung terigu protein rendah untuk hasil pao yang lembut .....
Gambar karakternya menggunakan kuas seperti melukis dikertas,memakai pewarna makanan ditambah sedikit air matang jadi aman dikonsumsi,awal gambarnya tipis tipis aja campur pewarna dan air,pewarnanya dikit aja terus gambar dulu kalau warnanya dirasa kurang bisa diulang.
#harianaknasional2019
#isitempatbekalanak