Rolade Ayam Saus Lada Hitam

Name: Rolade Ayam Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam fillet; 3 lembar roti tawar; 75 gr tepung maizena; 250 gr tepung panir; 2 butir telur; 2 buah wortel ukuran kecil; 1 buah bawang bombay; Kulit lumpia atau spring roll saya beli jadi; Bumbu-Bumbu; 2 sdm bawang putih bubuk atau bawang putih biasa dihaluskan; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm kaldu bubuk atau penyedap; 1 sdm garam atau sesuai selera; Bahan pencelup; 50 gr tepung terigu; 1 butir telur; Air secukupnya, campur hingga kekentalannya cukup; Bahan saus; 1 buah bawang bombay; 1 sachet saus lada hitam; 1 sdm kecap manis; 1 sdt tepung maizena; secukupnya Gula, garam penyedap

Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479

Sidoarjo

Makanan favorit anak

Lebih banyak

Rolade Ayam Saus Lada Hitam

Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479

Sidoarjo

Makanan favorit anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam fillet
3 lembarroti tawar
75 grtepung maizena
250 grtepung panir
2 butirtelur
2 buahwortel ukuran kecil
1 buahbawang bombay
Kulit lumpia atau spring roll saya beli jadi
Bumbu-Bumbu
2 sdmbawang putih bubuk atau bawang putih biasa dihaluskan
1 sdmlada bubuk
1 sdmkaldu bubuk atau penyedap
1 sdmgaram atau sesuai selera
Bahan pencelup
50 grtepung terigu
1 butirtelur
Air secukupnya, campur hingga kekentalannya cukup
Bahan saus
1 buahbawang bombay
1 sachetsaus lada hitam
1 sdmkecap manis
1 sdttepung maizena
secukupnyaGula, garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus wortel saya pakai choper, sisihkan
2

Iris bawang bombay dan tumis
3

Masukan tumisan bawang bombay ke dalam food processor ayam, giling halus
4

Rendam roti tawar kedalam susu cair
5

Campur semua bahan dan bumbu kecuali tepung panir aduk rata
6

Masukan tepung maizena, campur semua sampai rata
7

Letakan di spring roll dan gulung lalu bungkus dengan alumunium foil dan kukus selama 45 menit
8

Setelah matang dinginkan, celup kebahan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir kemudian di goreng
9

Buat saus, tumis bawang bombay masukan saus lada hitam beri air sedikit setelah mendidih kentalkan dengan maizena yg telah diencerkan Tambah kecap manis, gula garam dan penyedap test rasa.
10

Iris rolade yang telah matang sajikan bersama sausnya