Choco custard muffin

Name: Choco custard muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram gula pasir; 50 gr maizena; 3 sdm coklat bubuk (saya pakai bensdrop); 225 mL susu cair; 75 gr margarin; 125 gram dark coklat dipotong kecil-kecil; 75 mL minyak goreng; 2 telur; 125 gram terigu; 1 sdt bp

Nurulita @Nurulita

ponorogo

Muffin ini tidak beremah seperti muffin biasanya. Tapi legit dan mirip brownies. Saya suka... anak-anak juga suka banget. Resep dari mbak Diyah Kuntari

Lebih banyak

Choco custard muffin

Nurulita @Nurulita

ponorogo

Muffin ini tidak beremah seperti muffin biasanya. Tapi legit dan mirip brownies. Saya suka... anak-anak juga suka banget. Resep dari mbak Diyah Kuntari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 gramgula pasir
50 grmaizena
3 sdmcoklat bubuk (saya pakai bensdrop)
225 mLsusu cair
75 grmargarin
125 gramdark coklat dipotong kecil-kecil
75 mLminyak goreng
2telur
125 gramterigu
1 sdtbp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur maizena, gula pasir, susu cair dan coklat bubuk. Panaskan hingga kental, licin dan meletup-letup. Masukkan margarin dan DCC. Matikan api, aduk rata
2

Masukkan telur saru persatu sambil diaduk hingga rata. Kemudian masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3

Masukkan terigu dan Baking power, aduk agar tidak menggerindil.
4

Masukkan ke cup muffin ¾ cup, hias dengan topping (saya pakai keju parut agar kontras warnanya). Panggang selama 30 menit. Tekstur muffin nya sama sekali tidak beremah. Lembut dan nyoklat banget. Malah mirip brownies 😂