Sate Kambing (marinasi pakek pear)
Iseng nyobain marinasi pakek buah yg lain, biasa kan pakek nanas/daun pepaya yaa, nah aku pernah nyoba marinasi ayam pakek apel berhasil juga. Berhubung kehabisan nanas dan dikulkas adanya buah pear yaudaa lessgooo kita cobaa!!
Daaaan hasilnyaaa, empuuuk seriuuss empuuk.
Sate Kambing (marinasi pakek pear)
Iseng nyobain marinasi pakek buah yg lain, biasa kan pakek nanas/daun pepaya yaa, nah aku pernah nyoba marinasi ayam pakek apel berhasil juga. Berhubung kehabisan nanas dan dikulkas adanya buah pear yaudaa lessgooo kita cobaa!!
Daaaan hasilnyaaa, empuuuk seriuuss empuuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging kambing, sisihkan tulangnya (bisa untuk kaldu sop), daging nggak usah dicuci ya, cukup dilap pakek tisu. Campur daging dengan buah pear, tutup daging, diamkan minim 30 menit (aku agak lama sih sekitar 3 jam). Siapkan bumbu marinasi selain pear, uleg dan tumis hingga harum. Campur bumbu kedaging hingga rata, diamkan minim 30 menit.
- 2
Siapkan tusuk sate, tusuk daging 3-4 potong per tusuk.
- 3
Siapkan alat untuk membakar sate, celupkan sate dengan bahan pecelup, bakar hingga matang.
- 4
Sajikan sate dengan pelengkap, potongan bawang merah, tomat atau sesuai selera. Untuk sambel aku pakek sambel kecap (kecao,bamer,cabe rawit,garam,lada).
- 5
Bisa disantap dengan sop kambing.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar