Ensalada de judías verdes con Roquefort
Una forma de hacer las judías verdes original y apetitosa. Incluso para los que no son muy partidarios de las judías verdes.
Vídeo: Vídeo de Ensalada de judías verdes, rape en escabeche...
Ensalada de judías verdes con Roquefort
Una forma de hacer las judías verdes original y apetitosa. Incluso para los que no son muy partidarios de las judías verdes.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos las judías verdes (hacerlo con poca agua, dado que su "caldo" lo utilizaremos). Las dejamos enfriar.
- 2
Batimos el queso roquefort (o el que finalmente hayamos seleccionado) con el aceite y las 2 cucharadas de caldo de cocer las judías verdes.
- 3
Agregamos a la salsa anterior la cebolla, el ajo ambos picaditos y añadimos también la sal y pimienta.
- 4
Ponemos las judías en una fuente y las rociamos con la salsa que hemos preparado.
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