Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; santan dari sekeping kelapa; 1 btr telur; sejumput garam; 2,5 gelas belimbing air(boleh ditambah boleh dikurang); setetes pasta pandan; 2 btr kelapa parut; 250 gr gula pasir; 250 gr gula merah; sejumput garam; secukupnya air

Eris Rahmatilah @erisrahmatilah

Tasikmalaya

Coba bikin jajanan legendaris yang tetap menjadi favorit banyak orang..resepnya punya Dek Ami,, makasih ya resepnya. ide bakulan#MomenManis

Lebih banyak

Dadar Gulung

Eris Rahmatilah @erisrahmatilah

Tasikmalaya

Coba bikin jajanan legendaris yang tetap menjadi favorit banyak orang..resepnya punya Dek Ami,, makasih ya resepnya. ide bakulan#MomenManis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 grtepung terigu
santan dari sekeping kelapa
1 btrtelur
sejumputgaram
2,5 gelas belimbingair(boleh ditambah boleh dikurang)
setetespasta pandan
Bahan Unti :
2 btrkelapa parut
250 grgula pasir
250 grgula merah
sejumputgaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat unti terlebih dahulu.Campur semua bahan dalam satu wajan atau panci tunggu hingga air menyusut sambil diaduk agar tidak mudah gosong.
2

Kemudian buat kulit dadar gulung,Campur semua bahan dalam satu wadah aduk hingga tercampur rata lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.Adonan dibuat encer.
3

Siapkan teplon untuk kulit dadar gulung, panaskan teplon di api sedang,tuang satu sendok sayur bentuk melebar,jika telah matang angkat. Terus lakukan berulang sampai adonan kulit habis.
4

Jika kulit agak dingin,bisa langsung diisi unti.
5

Taruh unti dibagian tengah kulit lalu lipat menyerupai amplop atau sesuai selera.Maaf tak disertai foto.
6

Siap disajikan.