Cold tofu

เต้าหู้อ่อนครึ่งก้อน • น้ำมะนาว • ซีอิ๊วขาว • ปลาโอแห้ง • ต้นหอมซอย • ขิงขูด เล็กน้อย (เราไม่ใส่)

เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบนิ่ม • ต้นหอมญี่ปุ่น • ปลาโอป่น (คัทสึโอะ บุชิ) • โชยุ • ขิงแบบหลอด

เต้าหู้คินุ • โชวยุ • ต้นหอมซอย • ขิงบดบีบน้ำออก • ปลาโอแห้ง

เต้าหู้แบบนิ่ม • ต้นหอม • ขิง • คัตสึโอบูชิ (ปลาแห้งโรยโอโคโนมิยากิ) • โชยุ • งา