iga sapi kualitas bagus(rebus hingga empuk) • tempe ukuran kecil • tomat sayur ukuran besar • belimbing wuluh • Daun kedondong muda • lengkuas di geprek • minyak goreng untuk menumis • air kaldu daging/iga • Cabe rawit utuh • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih •
daging tengiri tanpa duri dan kulit • tepung sagu • tepung terigu • santan (saya pakai kara kemasan kecil) • telur ukuran besar • bawang merah • bawang putih • minyak goreng kwalitas bagus • garam • gula pasir • lada bubuk • daun bawang iris tipis •
