Um Amnah

طحين ابيض لجميع الاستعمالات • ملح • ماء (حسب نوع الطحين) • زيت نباتي • لحم مفروم • لحم مفروم • متوسطة بصل احمر مكعبات • ملح • فلفل أسود • زيت نباتي وزيت زيتون • ماجي • كاري اللحم او بزار

ارز بسمتي مغسول ومنقوع بماء حار وملعقة صغيرة ملح لمدة نصف ساعة • ونص كوب ماء مغلي • بصل متوسطة مفرومة ناعمة • ثوم مفرومة نعمة • ملح • فلفل اسود • كركم • ماجي • زعتر • زبدة

بطاطس مقشرة ومسلوقة • خضار مجمدة • بقدونس مفرومة • بصل اخضر مفروم • بصل احمر متوسط مفروم ناعمة • ثوم او ملعقة صغيرة ثوم مهروس • ماء • ملح، فلفل اسود • ماجي (حسب الرغبة • بهارات السمبوسة

نقانق (10 أصابع) مقطعة • فلفل رومي مقطعة شرائح طولية • بصل ابيض متوسط الحجم مقطعة جوانح • ثوم مهروس • فطر مشروم مقطعة • ملح • فلفل اسود • بهارات مكسيكية او بهارات فاهيتا • باربكيو صوص • كاتشاب • صويا صوص حلوة • ماء •

ريش • ملح • فلفل اسود • كاري لحم او بهار مشكل • زيت زيتون • بطاطس وسط مقشرة ومقطعة حلقات وسط • بصل صغيرة مقشرة • طماطم مقشرة ومقطعة حلقات رفيعة • القليل من الماء

ارز بسمتي مغسول • خضار مشكلة مثلجة • بصل مفروم للخلطة • بصل مفروم للأرز • ملح • فلفل اسود • هيا مطحون • هيل حب • قرفة مطحونة • قرفة • ليمون اسود • قرنفل •

كبدة دجاج منظفة ومقطعة • قوانص دجاج منظفة ومقطعة • قلوب دجاج منظفة ومقطعة • بصل وسط مقشرة ومقطعة مكعبات • قرن فلفل مقطع حلقات (اختياري) • زيت نباتي او زيت زيتون مخصص للطبخ • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بهار الدجاج • ورق غار • ماء مغلي

ستيك • ملح وفلفل اسود • بودرة ثوم وبودرة بصل • بهارات الستيك او كاري لحم • بهارات ايطاليا • زبدة • بصل ابيض مقطعة جوانح • مشروم (فطر) مقطعة • زبدة • زيت نباتي • ماجي (اختياري) • ملح •

كفتة (لمعرفة الطريقة يرجى الاضطلاع على وصفة كفتة اللحم التي سجلتها مسبقا) • خبز عربي • طماطم 🍅 مقشرة ومقطعة شرائح دائرية (اختياري) • فلفل اخضر مقطع شرائح (اختياري) • زيت نباتي لدهن الخبز (اختياري) • ورق فويل

ريش • ملح • فلفل اسود • كاري لحم • زيت زيتون

برغل مغسول جيدا • ملح • فلفل اسود • ماجي • ماء 💦 • بصلة وسط مقطعة على شكل مربعات • حمص حب

معكرونة اقلام • ماء مغلي في قدر • ملح • هيل صحيحة • قرنفل/ مسمار صحيحة • زيت • لحمة مفرومة (يمكن التحكم بالكمية) • بصل مقطع مكعبات • فلفل اسود • كاري لحم او كاري عادي • هيل مطحون حسب الرغبة • صلصة طماطم •

لحم خروف او عجل مسلوق مع ضبط البهارات والملح والاحتفاظ بالشوربة • بازلاء مثلجة مغسولة ومصفاة • بصلة متوسطة مقطعة • بطاطس مقشرة ومقطعة مربعات كبيرة • جزر مقشرة ومقطعة دوائر عريضة • ملح • صلصة طماطم • ماجي

ملح • فلفل اسود • صفار زعفران • منقوع الزعفران • كاري اللحم • ماجي • ارز • ماء فاتر • طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات • ورق غار • قرفة •

دجاج وزن 1200 جرام مقطعة الى 8 اجزاء • ارز بسمتي منقوعة بماء مغلي لمدة ربع الى نصف ساعة • بصلة صغيرة مقطعة • ونصف ملح • فلفل اسود • مسمار • هيل • اقل من ربع ملعقة صغيرة بهار حلو • على طرف ملعقة صغيرة جوزة الطيب • ماجي • ورق غار • ماء مغلي •

بطاطس مسلوقة ومقشرة • الى 1/4 ملعقة صغيرة جبنة سائلة • ملح (الكمية حسب الرغبة) • فلفل اسود • بودرة بصل (الكمية حسب الرغبة) • بودرة ثوم (الكمية حسب الرغبة) • صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة • جزرة مقشرة ومبشورة • فليفلة خضراء مقطعة مربعات • ثوم مهروس • بصلة وسط مقطعة مربعات • القليل من الكزبرة المفرومة •

لحم خروف مفروم بدون دهن • لحم عجل مفروم بدون دهن • من لية الخروف مفروم • بصلة كبيرة • صغيرة بقدونس • ملح • فلفل اسود • جوزة الطيب • بهار حلو • بابريكا • بودرة ثوم • بودرة بصل •

مفتول • لحم خروف مسلوق ومضبوط البهارات والملح • سمن نباتي • ماء فاتر • بصلتين وسط • عين جرادة (بذور الشبت) • ملح • فلفل اسود • فلفل حار • بصل ابيض مقطعة ارباع • طماطم وسط مقشرة ومقطعة ارباع • بطاطس مقطعة قطع كبيرة •

عدس اصفر • بصلة وسط مقشرة • ثوم مقشرة • ملح • كمون • فلفل اسود • ماجي • بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة صغيرة • القليل من البقدونس مفروم ناعما

بندورة وسط مقشرة ومقطعة مكعبات • فلفل اخضر حار مقطعة • خيار مقطعة مكعبات • عين جرادة • بصلة حجم وسط مقطعة مكعبات صغيرة • ملح • عصير ليمون • طحينة • زيت زيتون