ام عبودي

كنافة • زبدة • قشطة • حليب سايل • سكر • نشاء الذرة • ماء ورد • هيل • قطر اوشيرة او حسب الرغبة • فستق للتزيين

عجينة بف باستري • حليب سايل او ثلاث ملاعق بودرة لكل كاس ماء • قشطة • زبدة • سكر • هيل • ماء ورد • فستق مجروش للتزيين

دقيق ابيض • ملح • نشاء • زيت • موية دافية للعجن • الحشوة • بطاطس مكعبات مسلوقة • بصله كبير مفرومة • ثوم مهروسة • جنزبيل طازج مفروم ناعم • بازلاء • كزبرة مفرومة •

كنافة مفروم ناعم • زبدة • الطبقة البيضاء: • دريم ويب • حليب بارد • جبن كيري • قشطه • كريمة طبخ • مناجو مكعبات طازجه • طبقة المانجو • عصير مانجو • كريم كراميل

وربع دقيق • خميرة • ملح • كركم • سكر • بيضة • بطاطس مسلوقه ومهروسة • زبدة بحرارة الغرفة • موية سلق البطاطس • للتزين • سمسم • بيضة مخفوقة

حمص معلب او منقع ليله كامله • كلا من (كزبرة وبقدونس وشبث وبصل اخضر) • البهارات ملعقة صغيرة (كمون وفلفل اسود وكزبرة وبربيكيا) • بصله وسط • ثوم • ملح ونص ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم • الصوص • طحينه سايله • زبادي • ملح وفلفل اسود • خل • للتزين •

دقيق • بكنج بودر • بكنج صودا • بيضتين • سكر بني • سكر ابيض • زبدة اصبع ونص بحرارة الغرفة • ملح • حبيبات هيرشي • للتزيين: • نوتيلا وزبدة لوتس

جريش (قمح) مغسول ومنقوع 6 ساعات • ارز مصري مغسول • دجاجه • بصلات كبيرة مقطعة صغير • فلفل وملح حسب الرغبة • حليب سايل ولبن سايل • الكشنه او الحشو • بصلات شرايح خفيفة • معجون طماطم • ليمون اسود مطحون • فلفل اخضر حار شرايح حسب الرغبة • خل •

مقادير القاعدة: • بسكويت الشاي • زبدة مذوب • قشطة • مقادير الصوص • تمر منزوع النوا • حليب نستله محلى مكثف • قشطة • جبنة كيري • نسكافيه • للتزيين: • تمر وفستق مبشور وجوز هند

مقادير الخليط • دقيق • بيضة • بكنج بودر • ملح • زيت • حليب سايل • سكر • الحشو • فلفل مكعبات صغير • وطماطم صغير • وزيتون مبشور •

حزر مبشور • بقدونس مفروم • فلفل رومي مقطع صغير • دجاج مفروم • بصله كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة • بهارات مشكله وفلفل اسود وملح • ثوم مهروسة • صوص التغطية • دقيق • جبن مثلثات • بيض • بايكنغ بودرة •

دجاجه مغسوله ومقطعه ارباع • ارز بسمتي ابوكاس مغسول منقوع نص ساعة بماء حار وملعقة خل ابيض • بصله كبيرة مقطعة صغير • طماطم مقطع مكعبات • معجون طماطم • بهارات مشكله • بهار كاري بديل الماجي • ملح حسب الرغبة • ماء كادي • الحشو: • بصلتين كبيرة • جزرتين مبشورة •

صدور دجاج بدون عظم مكعبات صغيرة • بصلة كبيرة مقطعة صغير • فلفل رومي مكعبات صغيرة • جزرة مبشورة • بطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة • بهارات مشكلة • فلفل اسود • كمون • بابريكا • جبنة موزاريلا • كريمة طبخ • جبن سايل •

صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات • فلفل رومي • كزبرة مفرومة • يصله كبيرة جوانح • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زنجبيل بودرة • صلصة صويا • نشا • زيت

توست (الكمية حسب العدد) • سماق • دجاج مسلوق ومقطع صغير • بصلة كبيرة جوانج • بيضتين • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت للقلي

سمك فلية مغسول • جزر مقطع اصابع • بصله كبيرة • طماطم شرايح • صوص التتبيله • خل • زيت زيتون • عصير نص ليمونه • فلفل اسود وملح وبابريكا وثوم بودرة

بطاطس مكعبات مقلية • ذرة • خس مقطع صغير • كزبرة مفرومة • الصوص • مايونيز • رانش • زبادي • ملح وفلفل اسود • عصير ليمونه • ورشة ثوم مجفف

صدور دجاج فيلية • مايونيز • ملعقتين كاتشب • خل • عصير نص ليمونه • ملح فلفل اسود • ملعقة صلصه صويا • ثوم مهروس • جنزبيل اخضر مبشور مقدار • سومطرا حسب الرغبة • بصله كبيرة مقطعه صغير • زيت •

رقائق البقلاوة من السنبله • شعر كنافة اي نوع • زبدة او سمنه ذايبة • جبنة كيري • فستق مجروش

دقيق ابيض • زبادي • حليب بودرة • بيضة • بايكنغ بودرة • ملح • كزبرة مفرومة • زيت • سمسم • فلفل رومي مقطع صغير • بصله مقطعة صغير • طماطم مقطع صغير •