༺❁ Welcome to Kitchen DAHLIA ❁༻
北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にハーブ栽培&リボベジしながら合理的な時短/節約飯を研究中。
趣味で、クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます✒️
༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🌱).
✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
超偏食です、克服すべく酒の肴としても食べれるレシピを考えてます。
彩りを考えたり、器選び、盛り付け、撮影も好きなので総合的に楽しんでます。工夫と研究が大好き！体型維持の為に筋トレしつつヘルシーな食事を心掛けています💪
༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
✅️好き→卵、乳製品、ジビエ、茸、魚介、ハーブ、スパイス、酒はバーボン一択🥃
✅️苦手→辛い、熱い、硬い、米、煮物、味噌、酢物、繊維の強い野菜、等。
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない。自炊はきっとハッピーになる！世界観を共有できる皆さんとクックパッドで繋がり交流できたらと思います😊
"セカイを食べる、ブンカをたべる"
いつも素敵なつくれぽ、フォロー、リアクションありがとう御座います♪🫧
༆༒༆“Eat the World,Enjoy the Culture.
Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.
I don’t just cook. I create ZINE meals.”
English version coming soon—ask me anything.
☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾
✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎
食べることは、整えること。
2024秋〜
▶️note
༺❁DAHLIA❁༻という名前で登録してます。こちらで載せていない画像やエピソードを、エッセイ風に楽しく残しています。趣味に寄せたコダワリのレシピカード画像をご覧ください✨️
📝主なカテゴリ✴️新タグ整理中✴️
【#閃きの節約酒場 再利用】2024〜
救済系おかず。アプデ中！
#DAHLIA100円北酒場 #DAHLIA200円北酒場#DAHLIA300円北酒場 #DAHLIA北のご褒美酒場
【#DAHLIA食材保存方法】2026.03〜
食品を長持ちさせる工夫の記録♻️雑学メモ等
【#世界の料理を日本の台所で】2026.03〜
爆速海外レシピ🌏️基本4工程！
調味料・食材・調理法の代用案にフォーカスし🇯🇵最適化！
【#道産子の再構築越境バル】2026.05〜
北の恵みを海外レシピに落とし込む🦊
【#北海道の恵みを小さな台所から】2026.05〜
道産食材de道産子キッチン🦌
【#アイヌ食文化手帖】2026.05〜
アイヌ食文化を参考にした料理❄
【#蒼月の深夜居酒屋】2026.05〜
オトナのオツマミ、作り置きおかず🌙
【#世界の料理を夜のお弁当で】2026.05〜
オトナ用お弁当の記録、夜のおつまみセット🍱まかない多国籍弁当。
【#宵待ちの和製洋食舘】2026.07〜
🇯🇵で普及し変化を遂げたレトロ異国料理🍽️
【#DAHLIA爆速中華】2026.06〜
中華が多い為タグを独立🐼
【#日本の郷土料理を北海道の台所で】 2026.08〜 国内の郷土料理を北國で🦊
【#DAHLIA栄養成分カード】2026.08〜
概算を追加📊味付け調整やダイエット、日々の健康管理の参考に😊※更新中
【#月下のミニオードブル】2026.08〜
小さな盛り合わせアイデア🌌
【暗夜のワンプレート】未定
