Oktora Rinjani

udang besar • tepung terigu (atau bisa dikira2 ya sesuai porsi udangnya) • maizena • Telur (utk porsi ini sya habis 2 telur) • Tepung roti • Kaldu jamur/ayam • Jeruk nipis atau lemon (utk menghilangkan bau amis) • Garam • (Bumbu Halus) • Bawang putih • Ketumbar bubuk