ceker ayam kupas kulitnya dan bersihkan • daun salam • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • jahe • ketumbar bubuk • merica bubuk • minyak untuk menumis • serai, geprek •
nasi putih • buat otak-otak (potong kecil dan goreng) • telur • daun bawang • garam • kaldu bubuk • merica • saus tiram • minyak • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabai hijau keriting (haluskan) •
tepung terigu • tepung tapioka • air • daun bawang (iris) • bawang putih (haluskan) • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • air •
daging sapi • air • kaldu bubuk sapi • kecap manis • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabe rawit merah • jahe • ketumbar bubuk • lada bubuk •