Khununya Sang U Korn

เนื้อไก่ ส่วนน่องติดสะโพก • ขิงอ่อนหั่นแว่น. • ผักกาดดอง 3 รส. • เห็ดหอม. • ซอสดำหวาน • ซอสปรุงรส • ซีอิ๊วขาว • น้ำเปล่า. กะเอาพอประมาณ ให้เหมาะสมกับเนื้อไก่ • น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่