sirsat ukuran sedang. Kupas kulitnya, potong & bersihkan bijinya. Campur dengan 3 sdm gula pasir, diaduk rata. Simpan dalam kulkas 3-4 jam, tunggu sampai keluar air buah sirsat • kelapa muda besar &air kelapa (+/- 1liter), serut daging buahnya • Simple sirup (gula cair)/gulakong • jeruk lemon, potong 2 bagian. Setengah diperas, setengah dipotong tipis2 masukkan dalam es • nangka (secukupnya sesuai selera) • Chia seed, rendam sampai mengembang