Melanii

teri medan (teri nasi) • kentang (potong dadu) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • Garam • cabe rawit (iris serong) • cabe merah(iris serong) • minyak untuk menumis • Gula • Kaldu bubuk secukupnya (optional)

ketan putih • Mangga Harum Manis • santan kental • santan cair • gula pasir putih (sesuai selera) • garam • daun pandan • Tepung maizena • wijen sangrai

ayam fillet (aku pakai tenderloin) • tepung serbaguna(aku pakai sajiku) • cabe rawit merah (kalok dimedan cabe cablak)😅 • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula merah

ayam giling (aku pakai ayam fillet dan di blender pakai air sedikit aja) • tepung terigu protein rendah • tepung tapioka (aku pakai cap pak tani) • wortel (diserut) • bawang bombay sedang (iris agak halus) • bawang putih (giling halus) • telur • garam • gula • Merica • kaldu bubuk (aku pakai royco ayam) • putih telur (sebagai pencelup) •

tepung terigu • tepung susu • gula pasir • endapan pandan/air mateng (aku ganti pakai pandan pasta) • baking powder • telur • ragi instan • baking soda • butter (lelehkan) • garam

dori fillet • tepung bumbu serbaguna (ikuti petunjuk) • Minyak goreng • cabe rawit besar (cabe cablak versi medan😅)Iris bulat2 • cabe merah (iris bulat) • bawang merah (iris biasa) • daun jeruk (iris tipis buang tulangnya) • serai (iris bulat hanya yg muda saja yg diambil) • jeruk limau • garam • minyak goreng

tepung terigu • tepung beras • ragi • baking powder • gula pasir • telur • santan (jangan terlalu cair) • garam • pandan pasta • Bahan kuah : • Santan • Gula merah/jawa •

beras • serai(memarkan) • daun salam • daun jeruk(buang batangnya) • teri nasi(goreng lalu sisihkan) • petai (kupas lalu potong) • cabe rawit utuh • garam • Bumbu tumis • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah iris serong

tepung terigu • tepung beras • gula merah (jawa) • air • garam • daun pandan

evaporasi (jangan diganti dengan susu lain) • krimer kental manis(SKM) • sagu mutiara • agar2 swallow warna hijau (Saya sering ganti sama nutrijell yg rasa melon) • kelapa muda • nata decoco(tidak pakai airnya) • Garam • Pandan pasta • Keju parut

beras(cup rice cooker) • santan kental • serai memarkan • daun jeruk • daun salam • kunyit haluskan (sesuaikan dengan warna kunyit) • garam (sesuaikan) • Gula