Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ketan putih; 1 kg Mangga Harum Manis; 500 gr santan kental; 300 gr santan cair; 150 gr gula pasir putih (sesuai selera); Secukupnya garam; 3 lembar daun pandan; secukupnya Tepung maizena; Secukupnya wijen sangrai

Melanii @cook_13430388

Liatt mangga yg cakep2 jadi pengen dibikin masakan , jadi dehh si dessert enak nan fenomenal ini

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Melanii @cook_13430388

Liatt mangga yg cakep2 jadi pengen dibikin masakan , jadi dehh si dessert enak nan fenomenal ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 porsi

500 grketan putih
1 kgMangga Harum Manis
500 grsantan kental
300 grsantan cair
150 grgula pasir putih (sesuai selera)
Secukupnyagaram
3 lembardaun pandan
secukupnyaTepung maizena
Secukupnyawijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan putih lalu masukkan daun pandan dan garam 1/2 sdt kemudian tambahkan santan sekitar 100 gr lalu masak di api kecil sampai tanak atau kering
2

Setelah tanak masukkan kedalam kukusan, lalu masak kembali sampai pulut pulen dan tidak keras lagi
3

Didalam wadah terpisah masak santan masukkan gula, daun pandan dan garam secukupnya hanya untuk penambah gurih saja, masak di api yg kecil sampai mendidih, setelah mendidih larutkan tepung maizena (sesuai selera) sampai mengental lalu aduk dan matikan api, koreksi rasa. Lalu dinginkan.
4

Potong2 mangga sesuai selera.
5