ส่วนของซอส • ซอสโซบะเย็น ตรา Kikkoman • ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ตรา Kikkoman • น้ำเปล่า • น้ำส้มสายชู • น้ำตาล • ต้นหอมซอย หรือไชเท้าฝน • ส่วนของเส้นและเครื่อง • เส้นโซบะ หรือเส้นโซเมง • แตงกวาไทยหรือญี่ปุ่นก็ได้ (ถ้าญี่ปุ่นซื้อของโครงการหลวงถูกสุด) • แฮม โบโลน่า ไข่ต้ม ไข่เจียว ไส้กรอก ทูน่า กุ้งลวก เลือกตามชอบ • อื่นๆ งา มายองเนส วาซาบิ สาหร่าย
