Gile Lo

بادمجون ریز قلمی • مغز گردوی سابیده شده • رب آلوچه یا انار (ترش) • رب گوجه فرنگی • سیر به میزان دلخواه (من ۳ حبه استفاده میکنم) • پیاز کوچولو • سبزی معطر ترجیحا تازه (ما چوچاق محلی داریم😋) ریحون یا جعفری • نمک به مقدار لازم • فلفل هم نزنید چون سیر و پیاز تندش میکنه • اگه دَلار دارید بجای نمک و سبزی معطر ازش استفاده کنین

بادمجون متوسط • گردوی ساییده شده • رب انار • سیر • دَلار ( یا سبزی معطر خورد شده) • گلپر • نمک به دلخواه

۱ لیوان آرد (من با آرد شیرینی پختم فرقی هم نداره هر آردی باشه) • ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم هویج • ۲/۳ لیوان شکر • ۱/۲ لیوان گلاب • کمی هل • ۱/۲ لیوان روغن (من یکم کره هم ریختم طعمشو دوست دارم) • زعفرون به مقدار عشقی چون گرونه