علي هاني مصطفي

لحم ضاني مكعبات • زيت زيتون او دوار الشمس • عصير ليمون • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • زعتر • ريحان • كاري • بصل مقطعة مكعبات • طماطم مقطعة مكعبات • فلفل رومي اخضر مقطعة مكعبات • ثوم •

سمك فيليه • بصل مفروم • ملح وفلفل حسب الرغبة • زعفران • كركم • بهارات سمك • بشر برتقال • كزبرة مجففة • زيت زيتون لوجه الكفتة • زيت زيتون للتحمير • بصل شرائح

سمكة كبيرة نظيفة ومتبلة • زيت • كورن فليكس مطحون • جبن بارميزان مبشور • قشرة ليمون مبشور • فلفل • ملح • زبدة • بقدونس مفروم للزينة

سمك بوري نظيف • جزر متوسطة الحجم مبشور • بصلة متوسطة الحجم مفرومة • طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم • فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة • فلفل أحمر متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة • فلفل أصفر متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة • فلفل أحمر حار مقطع حلقات • كزبرة خضراء مفرومة • كرفس مفروم • ثوم مقطع شرائح رفيعة • كمون •

من الأرز • من زيت الذرة • ملح حسب الذوق • من مرق الدجاج

من البسلة الخضراء • جزر متوسطة الحجم • بصل متوسطة الحجم • ثوم المفروم • طماطم المفرومة • سمن النباتى • زيت نباتي • ملح • فلفل الاسود • سكر • شوربة • مرقة دجاج

البسلةو الجزر المجمدة • من صلصة الطماطم • من البصل المفروم • زيت عباد شمس أو زيت زرة • ماء • ملح • فلفل اسود • سكر