Sofia Zapata

harina integral aprox • huevos • leche • aceite / 100 gr manteca • polvo de hornear • bicarbonato (opcional) • azúcar (sino 1 cucharada y media de edulcorante |chuker|) • Esencia de vainilla /ralladura de algún cítrico opcional • Pasas de uva/nueces/almendras/chips de chocolate opcional

Harina • Manteca • azúcar (masa) • huevos (masa) • azúcar (relleno) • huevos(relleno) • crema de leche • maicena • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja (un poco) • ricota

Harina • cucharadias de sal • manteca • agua O un poco más • manteca fundida (para empaste) • maicena

Pan • leche • huevos • Esencia de vainilla • azúcar • azúcar (para el caramelo) • Opcional !! 100 gr pasas de uva

huevos • manteca • leche (puede ser mitad leche mitad agua) • azúcar • Esencia de vainilla /ralladura de alguna fruta/ banana pisada etc • Harina cant necesaria hasta espesar

Carne picada especial • morrón (mediano) • cebolla • cebolla de verdeo grande • Pimentón A gusto • Pimienta a gusto • huevos • papa grandecita • Sal a gusto

harina 0000 • harina leudante • Grasa (soperas) • sal fina • Agua

Harina 0000 • azúcar impalpable • manteca • huevo • polvo de hornear (salen más suavecitas) • Esencia de vainilla/limón (a gusto)

harina 0000 • agua • leche • Manteca • levadura fresca • azúcar • miel

harina leudante • azúcar • huevos • manteca • membrillo o batata

Harina 0000 • Azúcar • Huevos • Manteca a temperatura ambiente • Levadura fresca • leche (aproximadamente, si necesitan le ponen más) • Esencia de vainilla

huevo • leche • flautistas de pan (400 gr) • azúcar • azúcar para caramelo

Harina 0000 • manteca (fría) • huevo • azúcar común o impalpable • Ralladura de limón o esencia de vainilla • Crema (yo usé ledevit Chantilly)

avena instantánea (en mi caso) • huevos • polvo para hornear • pocillo de aceite • leche • Ralladura de naranja (a gusto) • Azúcar • miel

maicena /fécula de maíz • harina 0000 • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • de aceite • Esencia de vainilla (opciónal) • huevos • Azúcar

Harina leudante (aprox) • Leche (un poco más que media taza) • aceite o 100gr de manteca • huevo • Ralladura de naranja (puede ser cualquier fruta de la que gustes) • Azúcar

fécula de mandioca • Queso rallado (yo uso dos, pategras y uno de máquina... económico... o sea 100 y 100 de c/u) • huevo • Polvo de hornear • manteca • Leche cant necesaria para formar masa • sal

harina leudante • azúcar (o más si no les endulza) • Ralladura de un limón (más tenga, más gusto tendrá) • huevos • Leche cant necesaria (tibia)