Charanai Thamakul

เนื้อไก่ส่วนหน้าอก หรือส่วนอื่นที่ชอบได้หมด ถ้าส่วนไหนที่มีกระดูกให้เลาะกระดูกออกก่อน • กะทิขวดอัมพวา • เติมน้ำสะอาดอีก • ข่าอ่อน • ตะใคร้ • ใบมะกรูด • ผักชี • น้ำปลา • มะนาว • พริกขี้หนู