ceker ayam • bawang merah (menyesuaikan ukuran kalau besar bisa 3-4 buah saja) • bawang putih • Jahe seukuran ruas jari telunjuk • cabai rawit • kaldu ayam • Garam • Gula • daun salam • daun jeruk • daun bawang • air (700 ml untuk merebus, sisanya untuk masak)