Hataichanok Lert

น้ำมัน • กระเทียมสับหยาบ • ซอสปรุงรส • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • ผงกะหรี่ • เนื้อไก่ • กุ้ง • กุนเชียง • หั่นเต๋า พริกสามสี • หั่นเต๋า หอมใหญ่ • ลูกเกด •

กระเทียมกลีบเล็ก • พริกจินดา • มะนาว • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ • น้ำต้มเดือด • ผักชีโรยหน้า • รากผักชี

ไก่ไหว้ตรุษจีน สับเป็นชิ้นตามสะดวก • เห็ดหอมแห้ง • ฟัก • ผักชีโรยหน้าเล็กน้อย • พริกไทยดำ • เครื่องยาจีน • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำมันหอย • เต้าเจี้ยว • เกลือ • น้ำ • น้ำมันงา

พริกสดจินดา • หัวหอมแดง หรือจะใช้หอมแขกก็ได้ตามชอบ • มะนาว • น้ำปลา

ข้าวสวยหุงแช่ตู้เย็นไว้หลายวันแล้ว • ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ • กุนเชียงหั่น • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย • พริกจินดา • เกลือ • น้ำตาล • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำมันมะพร้าว • มะนาว

กะทิกล่องอร่อยดี • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ • กล้วยน้ำว้าสีเหลืองปลายเขียวนิดๆ ปอกเปลือกแช่น้ำเกลือ • ใบเตย ผูกปมรวมกัน

น้ำปลาร้ายี่ห้อ Plara de Yada • น้ำปลา • น้ำมะนาว • กระเทียม • พริกแห้ง • พริกจินดา • มะเขือเทศ • แตงกวา หรือแตงกวาญี่ปุ่น • กุ้งแห้งตามชอบ