แอ๊ด ศิริพรทุม

เนื้อหมู • ข่าแก่ • ต้นหอม • หอมแขก • ใบมะกรูด • สะระแหน่ • ผงนัว • พริกป่น • น้ำปลา • มะนาว

ปลากระป๋อง • พริกชีฟ้าแดง • กระเทียม • หอมแดง • หอมแดงหรือหอมแขกซอย • ต้นหอมซอย • ผงนัว • น้ำปลา • ผักตามฤดูกาล

เส้นมะละกอ • พริกกะเหรี่ยง • มะเขือเทศ • มะเขือเปราะ • ผงนัว • ปลาร้า • ปูดอง • มะนาว • มะกอก • หอยนาหรือหอยขม • ข่าหั่น • ตะไคร้หั่นท่อน •

ไข่ไก่ • ข้าวสวยหรือข้าวเหนียวหุงสุก • น้ำปลา • พริกไทยป่น • ผงนัวนิดๆ

หัวปลี • กระดูกอ่อน • ใบกะเพรา • ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,กระเทียม,พริกชี้ฟ้าแห้ง • น้ำเปล่า • เกลือ • ผงนัว • กะปิ • รสดี