Laura Ozafrain

berenjenas • cebolla • puré de tomates • zanahoria grande • ricota descremada • portobellos u hongos de pino hidratados (opcional) • queso de máquina • queso por salut descremado • tamaño té, de miel • Sal, pimienta a gusto (no le puse ninguna de las dos)

rúcula • palta • mango • tomates cherry • Zanahoria rallada • Garbanzos cocidos • tubos de calamar • ajo • Aceite de oliva • Aceto balsámico • Sal, pimienta y limón

berenjenas • zanahoria • harina leudante • pocillo de avena • huevos • cebollas • ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta

calabaza • champignones • hojas de espinaca • Leche • Agua • cucharaditas se semillas

mandarinas • azúcar • tamaño café de aceite mezcla o girasol • huevos • harina leudante • Semillas de amapola (opcional)

quinoa • pechugas grandes deshuesadas • calabaza • cebolla colorada grande o 2 chicas • queso por salut • champignones • Hierbas aromáticas (romero, salvia, curry, puede ser cualquiera a mano) • Queso rallado y 1 poquito de manteca para gratinar • sal (yo cocino sin sal agregada)