Un amour de cuisine

orange à peau épaisse • sucre • d'eau (pour le sirop) • d'eau (pour pocher) • Le jus de citron

pâtes • sel • concentré de tomate • beurre

grande carotte ou 2 moyennes • d'ail • Le jus de citron moyen • d'huile d’olive • sel • feuilles de laitue • Olives vertes

tomates mûres et fermes • filets d’anchois • olives vertes dénoyautées + - • persil ciselé • thym • d'huile d’olive • sel

figues blanches • figues noires • d'huile d'olive • sésame • feuilles de menthe fraîches ciselées

Pâte: • semoule fine • semoule moyenne • d'huile d'olive • d'eau • cuillère à café Sel • Farce: • tomate mûre • tomate concentrée • d'ail ciselées ou râpées • Poivre • Sel •

Café noir à température ambiante • lait froid + - • sucre + -

prunes (quetsches)

figues mûres • boules glace de votre choix • huile d'olive

pommes • tranches de citron • sucre • eau

œufs • sucre • zeste d'orange • sel • farine • levure chimique • beurre fondu • ramequin de sucre

Pâte sucrée: • beurre mou • sucre • petit oeuf • Vanille • sel • Crème pâtissière: • Lait • oeufs • sucre • maïzena • sucre vanillé

lentilles cuites • petite tomate • petit oignon • branches de persil • Sel • moutarde • vinaigre • d'huile d’olive

feuilles de laitue • tomate • concombre • petit oignon • boite de thon entier en boîte • olives violettes • filet de vinaigrette (maison ou du commerce)

pommes de terre • courgettes • aubergines • Sel • Huile de friture

oignons • poivron vert • poivron rouge • piment fort • tomates mûres • d’ail • Sel • d'huile d’olive (ou neutre)

tomates • poivron • piment fort (facultatif) • oignon • d'ail • olives vertes dénoyautées • thon à l'huile ou nature • filet de vinaigre • filet d’huile d'olive ou huile neutre • Sel

Côtelettes d'agneau: • pièces • Poivre noir • Sel • Brochettes de foie d'agneau à la crépine: • foie d'agneau • morceau de crépine • Poivre • Sel • Brochettes de poumon d'agneau: • poumons d'agneau • Poivre •

oeuf • sucre • lait • d'huile • sucre vanillé • sel • levure chimique • + 1 cuillère à soupe farine • Chocolat noir (en morceaux) • sucre

courgettes rondes • tomates • viande hachée d’agneau • gros oignon ciselé • persil ciselé • œuf • riz • pois chiches • poivre • cannelle • sel • beurre •