मध्यम आकार के उबले आलू • भुनी दरदरी पीसी हुई मूंगफली • तेल • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • चाट मसाला • नमक • नींबू का रस • –2 हरी मिर्च, बारीक कटी • हरा धनिया, कटा हुआ • खीरे की रायता •
गेहूं का आटा • अजवाइन • नमक • सत्तू • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक और लहसुन कूट हुआ • कलौंजी • लाल मिर्च पाउडर • नींबू का रस • नमक • आम आचार का मसाला •
जौ की रोटी के लिए • जौ का आटा • नमक स्वादानुसार • गुनगुना पानी, जरूरत के अनुसार • घी, रोटी के लिए • बैंगन भरता के लिए • बैंगन • टमाटर • हरी मिर्च • लहसुन की कली • धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार • सरसों का तेल •
