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Polpette di Pesce Spada

pesce spada • uova • pangrattato • Menta • Sale • pomodorini • Capperi • Olio
Caponata di Melenzane

melenzane • cipolle • sedano • capperi • uva passa • pinoli • olive verdi snocciolate • pomodori maturi • basilico • aceto di vino bianco • zucchero • Olio evo •
1
Tunnina Ammarinata

tonno rosso • cipolle bianche • aceto bianco • zucchero • Sale • Pepe • Olio
Pesce Spada alla Pizzaiola

pesce spada • pomodori • mozzarella di bufala • olive nere denocciolate • Capperi • Pepe • Olio
2 porzioni
Sarde a Beccafico

Sarde fresche • pangrattato • pecorino • trito di aglio e prezzemolo • uova • farina bianca • Aceto • Olio oliva • Sale • Pepe