Polpette di Pesce Spada

Name: Polpette di Pesce Spada
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr pesce spada; 2 uova; 100 gr pangrattato; q.b Menta; Sale; 400 gr pomodorini; q.b Capperi; Olio

LaSiciliaVienMangiando @cook_17335412

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Ingredienti

400 grpesce spada
2uova
100 grpangrattato
q.bMenta
Sale
400 grpomodorini
q.bCapperi
Olio

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Istruzioni per cucinare

1

Tritare pesce spada nel mixer
2

Metterlo in una ciotola insieme al pangrattato le uova, menta spezzettato e sale.
3

Amalgamare è formare delle polpette.
4

In una padella tagliare a cubetti i pomodorini, e mettere sul fuoco insieme ai capperi. Cuocere per 10 minuti. A questo punto unire le polpette e cuocere 20/30 minuti col coperchio, girandola a metà cottura.