Béo

Thịt ba chỉ • Thịt vai heo băm • Hành,tỏi,gia vị,dầu hào,nước hàng

Cá trắm • Thịt ba chỉ • Giềng • Tương quê • Nước hàng

gạo nếp • Dừa nạo,nước cốt lá dứa

hoa chuối • cà rốt • lạc rang bỏ vỏ • Rau kinh giới,ớt,tỏi băm • mắm nam ngư • đường • tương ớt • Dấm ..chua cay tùy khẩu vị

Bột tổng hợp • Khoai

đỗ xanh • bột nếp tài kí • thịt ba chỉ • rau lá khúc • nước lọc • Gia vị,tiêu,hành khô băm nhỏ

Sả • Đùi gà • Tỏi • Hạt nêm • Bột chiên giòn • bột lion sư tử