Arkasyila Shidqia

daging sapi giling • tepung panir (tep roti halus) • Merica bubuk • bawang bombay (diblender atau dicincang kotak kecil) • lada bubuk • margarin • minyak goreng/minyak wijen • telur • Garam • Penyedap rasa (optional) • Daun pisang atau alumunium foil untuk membungkus galantin menjadi lontong • bawang bombay •

Daging kambing muda bagian Has Dalam atau daging bagian paha • kol ukuran kecil • tomat merah • bawang merah untuk lalapan • Lada bubuk • jinten • Kecap manis • Bawang merah • Bawang putih • biji ketumbar • gula merah • Garam •

Tofu kemasan • Daun bawang/prey • Kuning telur asin • Cabe hijau • Cabe kriting • Cabe rawit (optional) • Tepung maizena (utk menggoreng tofu agar tdk hancur) • Bawang putih • Bawang bombay 1 buah (ukuran sedang) • Minyak wijen • Saus tiram

Mangga kweni matang • Mangga kweni mengkal • Asinan/manisan Salak • Mentimun • Pepaya mengkal • Kolang-kaling (optional, saya tdk pakai karena tdk terlalu suka) • Nanas (optional) • Cabe rawit • Gula merah • Gula pasir • Asam jawa • Terasi •

daging sapi bagian has dalam • Santan kental (±250ml) • Santan encer • Serai (ambil bagian putihnya dan memarkan) • Daun Salam • Lengkuas (memarkan) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Ketumbar • Kunyit • Gula merah •