Silvia Ramos Dressingfood

calabaza • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • albahaca • 50 ml • sal • moscada • cebolla • diente ajo • queso parmesano • zumo de limón • pimienta • miel

Masa filo refrigerada • Melocotón fresco o almíbar • Queso fresco crema • Especias a gusto, menta, salvia, etc • Frutos secos a gusto:pistachos, almendras, nueces

Aove suave suficiente para freír • Sal • Nuez moscada • Pimienta blanca • Lomo ibérico • mantequilla • leche • harina floja • Pan rallado, cantidad suficiente para rebozar • huevos

patata grande • Huevos codorniz por persona • cebolla mediana • Sal • ml • salchichón ibérico picado

calabaza • aove • albahaca • perejil • sal • nuez moscada • cebolla • ajo • parmesano • zumo limón • pimienta • miel

Canónigos a gusto • higo por persona • lascas de jamón ibérico enrolladas • Aove • Sal • Pimienta rosa • Queso mozzarella • Cebolla granulada • Zumo de lima

tomate maduro • Pimienta • Sal • cebolletas medianas • pimenton Vera • té azúcar moreno (opcional) • Aceite oliva virgen extra • albahaca o cilantro fresco(opcional)

mangos • arándanos frescos o congelados • azúcar moreno • canela polvo • jengibre polvo • nuez moscada rallada • Harina todo uso • mantequilla • azúcar • nata o leche evaporada • levadura química

huevos • vaso de yogur de kéfir • endulzante (azúcar, eritritol) • harina de trigo • harina de maíz 🌽 • aceite oliva suave • sal • levadura química tipo Royal • extracto vainilla • coco para espolvorear

espárragos verdes frescos • mantequilla • cebolla dulce • apio fresco • arroz 🍚 variedad carnaroli • caldo ave o verdura casero • sal • lascas parmesano • aceite oliva

chocolate negro para postres • pimienta • canela polvo • guindilla polvo • pan de víspera • aove para freír pan

mantequilla • cebolletas o chalotas • aove • puerros • zanahorias • patata mediana • manzana • pimienta • sal • caldo pollo • leche evaporada • queso Roquefort •

plancha de hojaldre • cebolla grande • azúcar moreno • 🍄 setas a elegir • sal • aove • pimienta

salchichón Málaga finamente picado a cuchillo como un steak tartar • miel de Málaga • Tabasco • sal • yema de huevo • mostaza • pasas • zumo de limón 🍋 • Mahonesa casera: 200-300 ml aceite de girasol, sal, zumo de limón

huevo entero (yemas+claras) • azúcar blanquilla • harina todo uso • esencia vainilla • levadura química o polvo hornear (opcional) yo no lo puse

edamame • sal • semillas sésamo • soja • pimentón de La Vera picante (a gustos) • aceite de oliva o aceite de sésamo • hojuelas de chile rojo • ajos laminados

harina repostería o floja • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • huevos L • azúcar glass • zumo narranja • miel • levadura Royal • ralladura naranja y ralladura limón • jengibre polvo (fresco opcional) • pasas sultanas • orejones • jengibre confitado •

boniatos medianos • sal • cebollino • hojuelas chile rojo

Harina de trigo(1 vaso) • Aceite de oliva (1 vaso) • Leche entera (3 vasos) puede ser sin lactosa perfectamente • Agua (2 vasos) • Azúcar (1/2 vaso) • Matalahúva o anís verde en grano (una cucharada sopera) • Anís seco (un chorrito) • Pan (de víspera) • canela rama 1 ud • Piel de limón • sal

Sandía • Zumo lima • lima • Pimienta rosa