Nurdjawahir Achmad

𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐏𝐮𝐝𝐢𝐧𝐠 • agar2 plain • coklat putih • Uht Plain • air • Gula pasir • kuning telur • maizena larutkan dgn 50 ml air • garam • 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐕𝐥𝐚 • uht plain/coklat • air •

𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐭𝐚𝐦𝐚 : 𝐏𝐮𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐎𝐫𝐞𝐨 • oreo original • agar-agar plain • liter uht putih • maizena • gula pasir • 𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫 𝐤𝐞𝐝𝐮𝐚 : 𝐏𝐮𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐢𝐥𝐨 • agar-agar plain • liter susu uht putih • milo • gula pasir • maizena •

iga sapi • kacang merah • air • wortel iris2 • bawang merah • bawang putih • cengkeh • pala • Daun seledri simpul kan • Daun bawang rajang • Lada • Garam

ayam kampung potong 10-12 • 𝗕𝘂𝗺𝗯𝘂 𝘆𝗴 𝗱𝗶𝗵𝗮𝗹𝘂𝘀𝗸𝗮𝗻: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe keriting • jahe • kunyit mentah • ketumbar • lada • 𝗕𝘂𝗺𝗯𝘂 2 : • air •

tepung pro rendah • ragi instan • Gula pasir • air suhu ruang • garam • butter(merk apa sj) • Selei coklat merk apa sj buat isian

Pisang Raja.kukus hingga matang • daun pandan blender dgn 250 ml air • tepung terigu • air, • gula pasir • margarin • Pasta Pandan(optional) • 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐚𝐮𝐬 𝐩𝐮𝐭𝐢𝐡 : • santan kelapa dari 1 butir kelapa • gula pasir • terigu • 𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐬𝐚𝐮𝐬 𝐩𝐮𝐭𝐢𝐡 : •

pisang kepok mateng • kelapa tua parut halus • daun pandan • tepung terigu pro rendah larutkan beri sedikit air • Gula pasir • Sirup pisang ambon • krimer kental manis • Es batu

uht full cream (me:ultra lowfat) • oreo classic @133 gr • krimer kental manis putih • keju cheddar parut (me:kraft) • tepung maizena larutkan dgn 3 sdm air

Bahan buko : • nutrijel atau agar2 swallow globe plain • nata de coco kemasan 1000 gr • kelapa muda kerok halus • whipcream bubuk merk apa saja (me:haan) • evaporasi • krimer kental manis putih • daun pandan blender dgn100 ml air,saring buang ampasnya

Bahan buah : potong2 • jambu air, • nenas madu • kedondong • bengkoang • pepaya • mangga • Bahan sambel rujak : • Asam jawa,larutkan dgn sedikit air hangat • Gula aren • Rawit merah • Terasi •

Bahan Biang : • susu cair hangat • Gula pasir • ragi • 𝙱𝚊𝚑𝚊𝚗 𝙲𝚊𝚖𝚙𝚞𝚛𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚍𝚞𝚊 : • tepung Pro Tinggi • tepung Pro Renda • garam • telur • 𝙱𝚊𝚑𝚊𝚗 𝙲𝚊𝚖𝚙𝚞𝚛𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚝𝚒𝚐𝚊 : • 𝚐𝚛 𝚖𝚊𝚛𝚐𝚊𝚛𝚒𝚗

tepung tapioka • air • garam • kaldu bubuk • bawang putih bubuk

makaroni rebus sampai matang lalu tiriskan • keju cheddar/melt • susu uht plain • telur • bawang bombay rajang halus • margarin • Sosis sapi & jamur kancing potong kecil2 • pala bubuk,merica,garam,gula pasir • 𝗕𝗮𝗵𝗮𝗻 𝗦𝗮𝘂𝘀 𝗣𝘂𝘁𝗶𝗵 : • Tepung terigu larutkan dgn 2 sdm air • susu uht plain • keju melt

𝙱𝚊𝚑𝚊𝚗 𝙻𝚞𝚖𝚞𝚝 𝙷𝚒𝚓𝚊𝚞 : • Agar swallow plain • air • gula pasir • santan kara • air dari 10 Lembar daun pandan dblender halus lalu saring • telur kocok lepas • garam • pasta vanilla • 𝙱𝚊𝚑𝚊𝚗 𝙰𝚐𝚊𝚛 𝙲𝚘𝚔𝚕𝚊𝚝 : • Agar Swallow Plain • Uht Plain •

Bahan : • mie telor (saya memakai mie kuning basah buat mie ayam) • Pakcoy / Sawi hijau • Jamur tiram se ons di potong kecil2 • udang yg telah dibersihkan belah punggung • bawang putih & bawang merah iris tipis • Jahe dgeprek • Wortel d iris tipis secukpnya • garam • saus tiram • Kecap asin • gula pasir •

Bahan A : • tepung pro tinggi • tepung pro sedang • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • Vanilla susu • kuning telur • putih telur • susu cair (me : uht ultra milk) • air dingin • Bahan B : •

: Tepung Terigu ProRendah / ProSedang • : Tepung Sagu Tani • : Tepung Beras • : Air Panas • telur • : Minyak sayur (Me : Canola Oil) • : Garam halus • : Bawang putih bubuk • : Kaldu Jamur (optional) • Bahan Cuko : • : Gula aren • : Air •