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Sophie廚坊
@sophie_5891
台北市
บล็อก
烘焙,烹飪為嗜好。
早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。
目前為個人私廚。
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สูตร (783)
Cooksnap (132)
絲瓜雞湯
雞腿塊
•
絲瓜
•
薑絲
•
鹽
•
水
3人份
豆腐吻仔魚蒸蛋(電鍋料理)
蛋
•
嫩豆腐
•
魩仔魚
•
鹽
•
水 一碗
15分鐘
4人份
紅棗桂圓雞湯
雞腿塊
•
雞爪
•
紅棗
•
桂圓肉
•
水
1小時
1份
酒蒸枸杞杏鮑菇(簡單料理)(快速料理)(素食料理)
杏鮑菇
•
枸杞
•
鹽
•
料酒
•
調理油
10分鐘
1份
海帶芽鮭魚豆腐小魚乾湯(家常好湯)(清冰箱料理)
海帶芽
•
豆腐
•
鮭魚剩料
•
小魚乾
•
水
30分鐘
5人份
雙蔴炸百頁(素食料理)(簡單料理)
百頁豆腐
•
黑芝麻
•
白芝麻
•
蛋
•
鹽
•
酥炸粉
•
水
•
調理油
15分鐘
5人份
沙茶杏鮑菇(簡單料理)
杏鮑菇(大)
•
沙茶醬
•
料酒
•
水
10分鐘
1份
胡麻茄絲(素食料理)(簡單料理)
茄子
•
白芝麻
•
芝麻醬
•
黑醋
•
香油
•
二砂
•
熱水
10分鐘
1份
栗子燒雞(電鍋料理)
雞腿塊
•
栗子
•
薑片
•
料酒
•
醬油
•
水
30分鐘
1份
味增紫菜玉米豆腐湯(清冰箱料理)(快速料理)
玉米雞湯
•
紫菜
•
嫩豆腐
•
味增
•
水
20分鐘
1份
時蔬炒花枝片(簡單料理)
綜合蔬菜
•
大花枝片
•
蒜末
•
薑末
•
鹽
•
料酒
•
水
•
調理油
20分鐘
1份
棒棒雞
雞胸肉
•
小黃瓜
•
芝麻醬
•
黑醋
•
二砂
•
香油
•
白芝麻
•
料酒
•
溫水
•
冰水
30分鐘
5人份
酸菜肉片貢丸湯(簡單料理)(省錢料理)
豬五花肉片
•
貢丸
•
酸菜葉
•
水
20分鐘
1份
玉米粒炒蛋(方便素)(簡單料理)(快速料理)(省錢料理)
冷凍玉米粒
•
蛋
•
鹽
•
調理油
5分鐘
4人份
1
番茄豆皮(方便素)(快速料理)(簡單料理)
牛番茄(小)
•
生豆皮
•
蔥
•
蒜末
•
鹽
•
料酒
•
水
•
調理油
10分鐘
1份
紅豆年糕湯
紅豆
•
日本年糕
•
二砂
•
水適量
60分鐘
1份
涼拌蝦仁
草蝦仁
•
薑
•
大蒜
•
香菜
•
醬油
•
料酒
•
黑醋
•
二砂
•
香油
•
溫開水
•
冰水
15分鐘
1份
筍絲木耳(方便素/全素)
煮熟綠竹筍
•
黑木耳
•
蒜末
•
料酒
•
鹽
•
調理油
•
水
15分鐘
1份
海帶芽鯛魚湯
鯛魚片
•
海帶芽
•
薑絲
•
烹大師
•
水
20分鐘
1份
木耳豆腸
豆腸
•
黑木耳
•
蒜末
•
醬油
•
料酒
•
調理油
•
水
15分鐘
1份
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