Mama Keen

daging kambing • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek • cabai keriting merah • cabe rawit merah (kalau mau pedes bisa ditambahin lagi) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada putih bubuk •

kepiting (1,5 kg) • telur • jagung manis • bawang bombay, iris kasar • Saus tiram • Saus cabai (menyesuaikan saja sesuai selera) • Saus tomat (menyesuaikan saja sesuai selera) • Lada bubuk • Daun salam • Lengkuas • Garam, gula, penyedap • bawang merah •

ayam • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • asam jawa + 5sdm air untuk rendaman asam • santan instan 65ml • gula jawa • kencur • terasi matang • Air • Gula, garam, penyedap

bebek • Serai • Daun salam • Lengkuas • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah (disesuaikan saja pedasnya) • Cabe keriting merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • lada butir •