Ummi Akbar

/ +/- 3 buahPisang ambon lumatkan • gula pasir • terigu • maizena • mentega cair • telur • susu bubuk • fibercream/santan bubuk • sp atau ovalet • Bp/ soda kue • garam • bubuk kayu manis

talas kukus haluskan • unty kelapa • santan instan • tepung ketan • gula pasir (unty nya dah manis ya gess) • garam • Pewarna merah atau

@Bahan Kulit: • tepung ketan • kentang kukus haluskan • gula pasir • garam • air • Pewarna makanan(merah tua) • @Bahan isi: • kelapa yg agak tua parut. (me:sy blender kasar) • gula pasir atau sesuai selera • air • daun pandan •

ketan putih, cuci bersih • santan kental dari 1 kelapa • daun pandan simpulkan • garam • Daun pisang • @BAHAN ISI: • daging ayam cincang • santan encer • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • lengkuas memarkan • sere, memarkan •

@Bahan bola Kacang ijo: • selai kc ijo+50g keju parut • tepung ketan • air • Pewarna ijo • @Bahan bubur: • Bola kc ijo • air • gula pasir • garam • Daun pandan • kanji larutkan dg sedikit air •

Kira² 250g Kacang hijau yg dah di rebus jadi bubur • gula merah • gula pasir (bisa ditambah klo kurang manis) • Santan • Garam

tepung garut • tepung beras( klo mau yg agak keras, bisa ditambah takaranny • gula Pasir(klo ga suka manis gula bisa dikurangi) • santan kental • garam • daun pandan • Pewarna makanan.

daging ayam • telor • keju (diparut) • bawang putih • bawang putih goreng • merica bubuk • kaldu bubuk • tepung kanji

tahu di goreng kering • kol uk kecil • daun bawang • sledri • wortel uk sedang • telur • Minyak untuk menggoreng • @Bumbu halus: • bawang putih • merica bubuk • royco • gula pasir •

tepung kanji • tepung beras • santan kental dari 1 kelapa • gula pasir • daun jeruk/ pandan (saya pakai daun pandan) • vanilli/Pasta vanilla • garam halus • Pewarna makanan(sesuai selera) • Minyak untuk mengoles loyang

terigu protein sedang • telur (buang 2 putihnya) • gula • I sachet minuman coklat bubuk (sy pake cocodrink) • susu milo • susu kental manis • minyak goreng. Kira² 150ml • Ovalet/sp • Vanilli • garam • Pasta coklat • Meses •

kelapa uk sedang / +/-300g • gula pasir (klo tdk suka manis bisa dikurangi gulanya) • gula merah uk kecil(kira² se sendok sayur) • bawang putih goreng • sdm+1sdm bawang merah goreng • ketumbar halus • sere ambil putihnya • lb daun salam • lb daun jeruk, buang tulangnya • garam halus atau sesuai selera • Penyedap secukupnya.(bisa di skeep) • Ayam filled •

tepung beras. Sy pake Rosebrand • terigu • gula pasir (klo gak suka manis, bisa pake 400g aja) • santan (sy pk 2 sntn instan+ 2sch susu kental+3gls air) • Tape kira2 100g (sy pake tape ketan sekitar 5 sendok makan) • garam atau sesuai selera • ragi instan (sy pake fermipan) • Pewarna makanan.

tepung beras • kanji • gula pasir • santan kental • margarin cair • telur • garam • vanilli • Pewarna makanan, pink,kuning,hijau

terigu tinggi protein • ragi instan • gula pasir (bisa di skip) • mentega • air • baking powder • Meses ceres/coklat block dipotong² kecil

Terigu • margarine+50g mentega tawar • gula halus • Vanilli • kuning telur • ovalet • susu UHT • Bahan Vla • susu cair • maizena • terigu • gula pasir •

babat sapi (rebus dg3cm jahe+5lb daun salam+2sere+1.5L air) • daging yg ada tulangnya (buat kuahnya) • air : (1,5L buat rebus babat + 1.5L buat kuah soto) • daun salam • daun jeruk • lengkuas dimemarkan • Garam (sesuai selera masing²) • merica bubuk • Gula pasir secukupnya. Sy pake • Minyak goreng secukupnya. Untuk menumis bumbu halus • bawang merah • kunyit •

@ Resep dasar kulit soes: • air • margarine/mentega • terigu • telur • gula pasir • garam • baking powder • @ Bahan Vla Vanilla • susu cair • kuning telur • maizena •

tahu • tempe potong kotak • telur rebus • Bumbu A: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Garam • Penyedap rasa • Ketumbar • Bahan B: • Gela merah •

terigu protein sedang • susu UHT + 2 bungkus santan instan • margarin di cairkan • gula pasir • telur kocok lepas • ragi instan, saya pakai fermipan • baking powder • vanilli • garam halus • meses