daging sapi di iris tipis-tipis(seperti daging untuk teriyaki atau sesuai selera yang penting tipis) • kemiri • bawang putih • bawang merah • bawang bombay iris panjang • tomat (di serut) • garam,gula merah,penyedap rasa • lada bubuk • kecap manis • minyak goreng untuk menumis bumbu • air kurang lebih