Angela Bazan

kion pelado y lavado • Agua hirviendo • limones • miel de abeja

maracuyá • agua • A gusto ramas de canela • clavos de olor • azúcar

Menudencias de gallina • huevos de gallina • harina de inchicapi • culantro • ajo molido • sal y orégano

camotes medianos • aceite vegetal • Opcional sal a gusto

chancho • arroz • arverjitas • zanahoria picada en cuadritos • vainitas picadas en rodajitas • ajo molido • ají amarillo • cebolla picada en cuadritos • agua hirviendo • sal, pimienta, comino, orégano, palillo • Aceite

costillar de res • arverjitas • zanahoria picada en rodajas delgadas • cebolla • y 1/2 cda vinagre tinto • papas (blancas) • ají amarillo molido • ajo molido • culantro licuado • laurel • sal, pimienta, palillo, orégano • Aceite •

atún • cebolla picada en cuadritos • limón • zapallito italiano • sal

tapas pan de molde • huevos • leche evaporada • azúcar • mantequilla • esencia de vainilla • canela en polvo

atún • fideo caracol • papa amarilla pelada y cortada en 4 • ajo molido • cebolla picada en cuadritos • leche evaporada • sal, pimienta, orégano, comino, ají panca en polvo • Aceite • Agua hirviendo

huevos • salchicha (hot dog) • champiñones • Pedacito queso mozzarella • sal y orégano • Aceite de oliva

avena • chía • leche de su preferencia • plátano picado en rodajas • yogur griego natural • granola • mantequilla de maní

pollo • arroz • arveritas • vainitas picadas • zanahoria picada en cuadritos • ají amarillo licuado • palillo • cebolla picada en cuadritos • ajo molido • sal, pimienta y orégano • aceite y agua hirviendo

huevos • queso fresco picado en cuadritos • queso mantecoso picado en cuadritos • sal y orégano • Aceite de oliva para freír

pollo • pan rallado • ajo molido • sal, pimienta, orégano • Opcional sazonador • limón

pallares • cebolla picada en cuadritos • mantequilla • ajo molido • sal, pimienta y orégano • Opcional sazonador

papa seca • maní tostado y licuado • chancho en trozos • pollo • vino oporto • cebolla picada en cuadritos • canela • a 4 clavos de olor • ajo molido y ají colorado • sal, pimienta, comino y orégano

pollo • ajo molido • ají colorado • laurel • vinagre rojo • sillao • sal, pimienta, orégano y comino

Vainitas picadas • Zanahoria picada • Arverjitas • beterragas chicas picadas • Choclo desgranado

carne molida • huevo • harina • cebolla picada en cuadritos • perejil picado • sal, pimienta orégano • Aceite para freír

lechuga • Pedacito pepino • tomate pequeño • hojas de espinaca • Aliño básico de aceite de oliva, limón, sal y pimienta