سیما (مهسوند)

کوکی ها • آرد مناسب • تخم مرغ با وزن مناسب

برنج • کشمش • مرغ • پیاز متوسط • گردوی خرد شده • خلال پسته و بادام • زعفران دم کرده غلیظ • نمک و فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز و زردچوبه

شیر داغ • نسکافه یا به دلخواه خودتون بیشتر بریزین🌼یا قهوه ی فوری • دارچین

تخم مرغ • شکر (یا یک چهارم پیمانه شکر • شیرولرم • یا یک قاشق غذاخوری کره ی نرم شده • پودر هل یا 7 عدد هل • خمیر مایه • زعفران دم کرده • نمک • آرد کیک یا فانتزی ( برای من آرد نانوایی بود • شیر و کشمش و زرده تخم مرغ برای رومال قبل پخت • کره برای رومال بعد پخت

آلو سیاه • آفتاب شدید

گلابی سنگی • شکر باندازه • مقداری زعفران

آلوی جنگلی • کمی نمک

سنگدان مرغ • پیاز نگینی خرد شده • سیب زمینی • رب انار یا آلو باندازه • قارچ • فلفل و نمک و زردچوبه

کیک طبق لینک مشاهده • مقداری مربای غلیظ آلبالو • مقداری شکلات کاکائو • مقداری شکلات صبحانه • مقداری پودر پسته • خامه فرم گرفته ی بازاری

رشته شعریه • پودر هل • گلاب • زعفران غلیظ • باندازه شیر عسلی

شیر • شکر • کره • کمی وانیل

شربت بار • آرد • آب • زعفران دم کرده • بیکینگ پودر

پیاز قرمز • مقداری نمک • سرکه باندازه لازم • شکر • در صورت تمایل لبو

آب پرتقال • پودر ژلاتین • زرده تخم مرغ • شکر • رنده پوست پرتقال • خامه (نصف لیوان) • آب داغ

🌼🌼من میزان یک مرغ درشت رو می نویسم ولی خودم بتناسب مقدار مرغ،مواد رو کمتر ریختم • مرغ درشت • پیاز بزرگ، خلالی خرد شده • مواد سس: • سماق • روغن زیتون یا هر روغن دلخواه • آبلیمو • رب گوجه فرنگی • رب انار • از هرکدام از ادویه ها: نمک و فلفل و زنجبیل و پودر پیاز ، ادویه مرغ

پیاز نگینی خرد شده • عدس • بلغور گندم • برنج • شلغم • سبزی (شوید،جعفری، گشنیز، اسفناج، تره ،پیازچه) • آب مرغ یا عصاره مرغ به دلخواه • یا 1 پیمانه ماست • سیر • آرد • آب • پیاز داغ و نعنا داغ

لوبیا چیتی • سیر • سبزی آش • بلغور گندم • پیاز متوسط • لواشک • رب گوجه فرنگی • سیر داغ • نعناع داغ • پیاز داغ • زردچوبه، دارچین ، پودر گل محمدی و نمک

پوست بادمجان آبگوشت خوری بود • بادمجان به دلخواه • سیر • رب گوجه • رب انار( میتونین بیشتر بریزین • پودر دارچین ، نمک ، تخم گشنیز باندازه ،فلفل • سرکه

گوشت چرخکرده • عدس • رشته پلویی • کشمش پلویی • به مقدار لازم زعفران دمکرده غلیظ • ‌2 عدد پیاز درشت • به مقدار لازم کره و روغن • به مقدار لازم نمک و فلفل زردچوبه و دارچین • سیب‌زمینی

نشاسته ذرت معادل 20 گرم • آب معادل 130 گرم • شکر معادل 30 گرم • آبلیموی تازه یا اسانس لیمورنگ مجاز خوراکی • رنگ مجاز خوراکی