หมู • แผ่นเกี๊ยว • ไข่แดง 1 ฟอง (สำหรับหมักหมู) • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ หรือเห็นว่าพอเหมาะจะใส่เพิ่ม ก็ได้ (สำหรับหมักหมู) • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านั้น (สำหรับหมักหมู) • คนอร์ 1-2 ก้อน (สำหรับทำน้ำซุป) • น้ำเปล่า • ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักหมู) • กระเทียม 1 -2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักหมู) • น้ำสำหรับติดแผ่นแป้ง • กระเทียมเจียว • ลูกชิ้น ใส่ในน้ำซุป หรือจะไม่ใส่ก็ได้
