Luis Martinez

@luismartinez

new jersey

me gusta cocinar ,y aprender recetas nuevas

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แก้ไขโพรไฟล์

Calabaza rellena con zanahoria rebozada en cerveza con miel

calabaza • zanahorias • jamón • cebolla • huevos • pimiento de piquillo • Relleno de la calabaza • Nata para cocinar • queso azul • nuez moscada • Pimienta negra • Miel •
2 raciones
Chuletas de cerdo con salsa de uvas pasas

chuletas de cerdo • salsa de tomate • vino tinto • ajo • uvas pasas • azúcar • hierbas provenzales • Sal y pimienta • Aceite de oliva • arroz • salsa de tomate • cúrcuma •
2 raciones
Barquitas estilo mexicano

pechugas de pollo • queso mozzarella • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla mediana • Tomates cherry • ajo • Cayena • Aceite de oliva • barquitas old el paso • Orégano
4 raciones
Pan de trigo al horno

harina de trigo • leche • sal • levadura seca
2 raciones
Alitas de pollo al horno con miel

alitas de pollo • miel • ketchup • Aceite de oliva • Sal y pimienta
30 min

2 raciones
Pasta con bechamel y champiñones

pasta • champiñones • panceta • pimiento de piquillo • bechamel • ajo • aceite de oliva • vino • quesitos
2 personas

1
Salmón, con variado de verduras, queso y bechamel

salmón • zanahoria • Brócoli • Coliflor • Berenjena • Calabacín • Espinacas • bechamel • Sal • Aceite de oliva • avecrem • queso mozzarella •
2 raciones
Medallones de cerdo en salsa de ciruela con ensalada de cítricos

cerdo • ciruelas pasas sin hueso • vino oporto • nata para cocinar • Mix de ensalada • mandarina o naranja • manzana • Uvas pasas • Zumo de limón • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
1 ración
Conejo picante con revuelto de verduras

conejo • cayenas • Ajo • Ajo en polvo • Berenjena • Cebolla • Calabacín • Pimiento, rojo, verde y amarillo • Sal
1 ración
Chuletillas de cordero, con pasas y albaricoques

vino • pasas • albaricoques • chuletillas de cordero • sal • pimienta • tomate • albahaca • queso fresco de cabra
1 ración
Picantones rellenos de queso, panceta y nueces

picantones • pimiento de piquillo • vino blanco • panceta • Queso philadelphia • nueces • Sal, orégano, pimienta blanca, ajo en polvo • Pimentón picante • Aceite de oliva
2 raciones
Quinoa, con pollo y salsa de soja

quinoa • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • champiñones • Soja • agua • Sal • Romero • pechuga de pollo
2 raciones
Gulas con gambas al ajillo

gulas • gambas • ajo • Cayena • Aceite • Sal
Lomos de cerdo con salsa pimienta

lomo • pimienta • Mantequilla • nata de cocinar • Laurel • avecrem • Sal • Pimienta blanca
Ensalada de marisco

cangrejo • atún • canónigo • escarola • radicchio • cebolla • Aceite • Sal • Vinagre de manzana
2 raciones
Spaguetis con salsa de almendras y puerro

spaguetis • champiñones • nata líquida • nueces • avellanas • puerro • almendras • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • avecrem
2 raciones
Trucha a la vinagreta

trucha • cebolla • pimiento de piquillo • Pimienta • sal • vinagre de manzana • aceite de oliva
2 raciones