darált hús , itt sertéscomb (marhahús helyett) • sárgarépa • vöröshagyma, itt schalotte hagyma • fokhagyma • paradicsompüré • szárított bazsalikom • szárított oregánó • kolozsvári szalonna (pancetta helyett) • só • cukor • víz • zellerzöld szárával együtt (zellerszár helyett) •