ayam potong bumbu kuning (sesuai porsi yg mau dimasak) • Kecap manis • Daun bawang (potong potong) • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah (kalau mau pedas) • bawang merah • bawang putih • ketumbar dan lada bubuk • kemiri • Jahe (memarkan) • daun salam