DAPOER SUSAN

Bahan A: • telur • gula pasir • vanilli bubuk • garam • sp • Bahan B: • tepung terigu (segitiga biru) diayak terlebih dahulu • susu bubuk dancow (27gram) • baking powder • Bahan C: • margarin (Lelehkan) •

kacang tanah goreng • gula merah -+ 1ons • cabai rawit (sesuai selera) • terasi bakar -+ 10gram • garam • air asam jawa -+ 3sdt

tepung pro tinggi (cakra kembar) • susu cair suhu ruang • ragi instan (saf instant/fermipan) • margarin • sp/tbm • gula pasir • garam • kuning telur • sesuai selara isian • bahan olesan sebelum dioven: • kuning telur • skm •

mentega putih • skm (me menggunakan merek gold)

kacang tanah goreng • bawang putih • kencur • daun jeruk purut (buang tulang) • cabai keriting • cabai rawit (sesuai selera, me suka pedas) • asam jawa • gula merah sisir • garam • kaldu jamur • sayur2an sesuai selera. me; • tauge (rebus sebentar) •

tepung terigu pro sedang (me segitiga biru) • kacang tanah tanpa kulit • gula halus • minyak goreng • garam • vanili bubuk • bahan olesan: • kuning telur • minyak goreng • skm • wijen secukupnya untuk taburan

margarin • susu kental manis • tepung maizena (ayak) • choco chip/kismis

Bahan cake: • telur • tepung terigu (ayak) • gula pasir • tbm/sp • margarin (dicairkan) • vanili bubuk • pewarna hijau • Bahan cream • wippy cream bubuk • milo bubuk • air dingin •

Tepung terigu protein tinggi (me cakra kembar) • gula halus • ragi instan • susu bubuk (me 1 sachet dancow bubuk) • susu cair uht (harus dingin) • mentega putih • pasta coklat (me1 sdt coklat bubuk larutkan 1 sdt air pnas) • pasta hitam • sp • bahan oles: • margarin • skm •

nasi putih • telor ceplok • telur goreng hancur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • cabai keriting • saus sambal • saus tomat • kecap manis • sayur pelengkap me: • baso ikan iris •

udang ukuran agak besar • saus tomat • kecap manis • saus sambal • margarin yg sudah dicairkan • minyak goreng & margarin untuk menggoreng • jeruk nipis • garam

tahu kotak sesuai selera • tempe • lalapan • Bahan untuk masakan tumis labu siam ebi: • labu siam cari yg ukurannya besar • bawang merah • bawang putih • cabai besar • cabai kecil (sesuai selera) • ebi direndam terlebih dahulu • gula, garam, msg • saos sambal, saos tomat, kecap manis •

baso ikan • fukian • tahu kok • atau secukupnya tulang sapi (saya pake tetelan sapi) • lada bubuk • garam • gula • penyedap (saya pake masako) • bawang goreng untuk taburan • daun bawang iris2 untuk taburan • daun salam • bumbu yg dihaluskan: •

daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan (harus dingin) • tepung tapioka • putih telur (harus dingin) • garam • msg/kaldu jamur • air es • bawang putih (iris2 goreng) • bawang merah (iris2 goreng) • lada bubuk • baking powder • kulit tahu • tahu kotak putih •

dada ayam (haluskan) • tepung kanji • putih telur • es batu (haluskan kasar) • garam • msg • bawang putih goreng (haluskan) • bawang merah goreng (haluskan) • lada bubuk • baking powder • kecap manis

susu uht • atau 1 bks keju merek apa saja • margarin • tepung tapioka larutkan dengan 150 ml air

tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • kentang • kuning telur • ragi instan • gula pasir • air dingin • margarin • susu bubuk full cream • garam • Toping

Ketupat kosong • Beras (cuci bersih) • Air untuk merebus

telur (8 putih & 10 kuning) • margarin • butter wisman • gula halus (ayak) • tepung terigu pro sedang (ayak) • susu bubuk (ayak) • skm • vanili • coklat bubuk (sesuai selera) (ayak) • Loyang bulat ukuran 24 cm

tepung terigu pro rendah (saya pake segitiga biru) • tepung maizena • gula halus • susu bubuk (dancow) • margarin / blue band butter cookies • butter wisman • vanili • keju parut • kuning telur • Selai nanas • Bahan olesan: • kuning telur kampung •